Всъщност тук идеята е да се листнат всички файлове с изключение на конкретни. Например да се листнат всички файлове с изключение на .doc файловете. Това не успях(говоря за стандартната търсачка) да го направя под Windows(просто за фън едвали щях да разчитам на него да го направи :) ).
Затова Ви препоръчвам ако ще правите това да го направите под GNU/Linux ;)

Задача: Да се изведат всички файлове които не са с разширение *.doc:
Решение: find $PWD -type f ! -name "*.doc"

Задача: Да се изтрият всички файлове с изключение на тези които не са с разширение *.doc:
Решение:  find $PWD -type f ! -name "*.doc" -exec rm -f {} \;

PS: Всяко нещо е просто до доказване на противното респективно, всяко нещо е сложно до доказване на противното